240 g volkoren pasta 2 teentjes knoflook 2 sjalotten 2 gele paprika’s 2 staven prei 1 rode chilipeper 1 citroen 400 g gekookte zalm 7 takjes dille 10 ml witte wijn 2 el margarine Peper en zout
|
Breng 2 L water aan de kook en kook hierin de pasta al dente volgens de aanwijzing op de verpakking.
Snijd de prei in dunne ringen, de paprika in kleine blokjes, de sjalotjes en de chilipeper fijn en pers de look. Snijd de dille fijn.
Rasp de schil van de citroen en pers de citroen uit in een glas.
Doe 2 el margarine in een pan en bak hierin de sjalot en de chilipeper gedurende 2 minuten op een matig vuur. Voeg de prei, de paprika, de look, 5 tl citroensap en 4 tl citroen zeste (de rasp) toe en stoof dit 2 minuten op matig vuur. Kruid met peper en zout.
Voeg 10 ml witte wijn toe en 4 el kookvocht van de pasta en laat gedurende 5 minuten verder stoven, afgedekt. Voeg dan gekookte pasta bij de groenten en laat nog 1 minuutje mee stoven.
Intussen verdeel je de zalm in stukjes en voeg je deze bij de pasta samen met de fijngesnipperde dille. Roer alles goed om en serveer.
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.