Category: Hoofdgerecht, Lunch
120 gram bruine rijstnoedels
150 gram edamame, gekookt
1 broccoli, in kleine roosjes
200 gram oesterzwammen, gekuist en in reepjes gesneden
½ bos paksoi, in grove stukken gesneden
1 stukje van 1×1 cm gember, geschild en geraspt
2 tenen knoflook, uitgeperst
1 rode ui, in halve ringen
3 eetlepels sojasaus
1 eetlepel sesamzaad
Zet een pot met water op het vuur. Zodra het kookt, zet het vuur iets lager en doe de noedels in de pot. Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking. Roer de noedels regelmatig door.
Pak een grote wokpan en zet op een hoog vuur totdat de wok goed heet is. Doe er een scheutje water in en zet het vuur lager. Voeg de knoflook, ui en gember toe en fruit dit 3 minuten aan. Voeg nu de broccoli en de edamame toe en bak dit zo’n 5 minuten. Voeg als laatste de paksoi, oesterzwammen, sojasaus en sesamzaad toe en bak dit nog zo’n 4 minuten mee op middel tot hoog vuur.
Laat de noedels uitlekken en verdeel ze over de borden. Schep de groenten over de noedels.
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.
