Helaas is je browser niet ondersteund! Gebruik Chrome of Firefox voor de optimale werking van de website

Helaas is je browser verouderd en gaat de website niet perfect werken. Bezoek de site via een ander toestel voor de optimale werking van de website.

Terug fit & gezond met InfraLigne

Ontdek onze formules

week13soep
Category: Lunch

Waterkerssoep

Ingrediënten

3 bosjes waterkers

Klontje boter

3 ui

2 prei

1 kleine aardappel

1 knoflookteentje

Scheutje witte wijn

750ml groentebouillon

Kruidentuiltje met tijm, rozemarijn, laurier en peterselie

Peper en zout

Bereidingswijze

Maak de groenten schoon en snijd in kleine stukjes.

Stoof de groenten in boter, voeg kruidentuiltje, witte wijn en bouillon toe.

Kruid met peper en zout.

Laat 20 min op zacht vuur koken. Verwijder kruidentuiltje en mix fijn.

Doe de waterkers in een beker met een beetje water en mix fijn.

Voeg dit toe aan de soep.

Smakelijk!