Start nu bij InfraLigne!
Fit en gezond aan de feesttafel
250 gr sushi rijst
sushi azijn
2 avocado in plakjes gesneden
150 gr geraspte wortelen
150 gr wakame (zeewiersalade)
150 gr edamame bonen
1 mango in blokjes
150 gr rauwe rode kool fijngesneden
3 el appelazijn
sesamzaadjes
dressing
2 limoenen
4 el sesamolie
0,5 rode peper fijngesneden
1 el agave siroop
1 teentje look in plakjes
Kook de sushi rijst volgens de verpakking. Wanneer de rijst klaar is voeg je 3 el sushi azijn toe en laat je de rijst nog 15 minuten nagaren. Laat de rijst afkoelen. Maak de dressing door alle ingrediënten te mengen. Meng de rode kool met de appelazijn en laat dit 5 minuten trekken.
Neem 4 kommen en leg de rijst in het midden en leg de overige ingrediënten in een rondje er omheen. Besprenkel met de dressing. Strooi hierover de sesamzaadjes.
