Category: Hoofdgerecht, Lunch

Penne met gegrilde paprika en San Marzano tomaat met velderwtjes

Ingrediënten

ongekookt penne Rigate

- 120

rode paprika

- 1

San Marzano tomaat

- 1

courgette

- 1

Bonduelle jonge velderwtjes

- 1

blikje

geraspte Parmigiano reggiona DOP 32+

provençaalse kruiden

peper

olijven

Bereidingswijze

Kook de penne in 12 minuten al dente.

Snijd de paprika in reepjes en de tomaat in dunne schijfjes, bestrooi met provencaalse kruiden en peper en gril deze 7 minuten in de grillpan.

Snijd de courgette in blokjes en kook de blokjes 5 minuten in kokend water.

Voeg de velderwtjes toe.

Bestrooi het gerecht met geraspte Parmigiano reggiona DOP 32+ en ter garnering olijven.

Smakelijk!

Kies voor gezonde alternatieven en meer voedingswarde met Ligna Pharma

Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.

Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …

Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …

Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …

Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …

De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.