Category: Lunch
1 kg courgette
3 uien
1 middelgrote aardappel
1 boursin fijne kruiden
1 theelepel kalfsfond
4 à 5 druppels tabasco
olijfolie
1 eetlepel gehakte peterselie
peper en zout
Was de courgette (niet schillen, de schil brengt kleur, vezels en vitamines aan),
snijd de fijnste kleine courgette in plakjes, snijd de anderen grof.
Schil de uien. Snijd ze grof en fruit ze in de olijfolie totdat ze doorzichtig worden (ongeveer 10 minuten).
Voeg de gesneden courgette en de gesneden aardappel in blokjes toe (het is niet nodig om water toe te voegen, zit genoeg vocht in de courgette). Dek af, kook 15 minuten en roer regelmatig.
Voeg de plakjes courgette toe en kook nog 15 minuten.
Bestrooi, wanneer ze gaar zijn, met een theelepel kalfsfond, roer en laat 2 minuten koken.
Doe de courgette in de blender, voeg de boursin toe en 4 à 5 druppels tabasco. Mix alles. Pas de consistentie naar smaak aan met een beetje water.
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.
