Category: Plat principal

POULET STROGANOV AU RIZ

Name: POULET STROGANOV AU RIZ
Prep time: PTM
Total time: PTM
Yield: 4
Ingredients: 1 oignon 'émincé'; 2 gousses d'ail 'pressées'; 300 g de filet de poulet 'en dés'; 250 g de champignons 'en tranches'; 2 poivrons rouges 'en lanières'; 3 c à s de farine; 4 c à s d'huile d'olive; 500 ml de bouillon de poulet; 70 g de concentré de tomates; 100 ml de crème; 250 g riz complet; poudre de paprika et l'origan

Ingrédients

oignon 'émincé'

- 1

d'ail 'pressées'

- 2

gousses

de filet de poulet 'en dés'

- 300

de champignons 'en tranches'

- 250

poivrons rouges 'en lanières'

- 2

de farine

- 3

c à s

d'huile d'olive

- 4

c à s

de bouillon de poulet

- 500

de concentré de tomates

- 70

de crème

- 100

riz complet

- 250

poudre de paprika et l'origan

Méthode de préparation

Portez de l'eau à ébullition et faites cuire le riz comme indiqué sur l'emballage.

Prenez une casserole et chauffez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive avec une gousse d'ail, 3 cuillères à soupe de farine, du paprika et de l'origan.

Ajoutez le bouillon de poulet et la purée de tomates et faites cuire un peu. Ajoutez la crème et laissez mijoter un moment.

Pendant ce temps, faites revenir l'oignon et une gousse d'ail dans une autre poêle. Faites cuire le poulet et assaisonnez avec du poivre et du sel. Ajoutez les champignons et les poivrons et faites cuire.

Versez la sauce dans le mélange de poulet et servez avec le riz.

Bon appétit!

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Pâtes ou riz:
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Pain:
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