600 g de noix de veau
150 g de haricots verts
150 g de petites pommes de terre grenaille
150 g de champignons
150 g de fèves
200 g de tomates cerise
2 oignons rouges
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Quelques brins de ciboulette
Sel & poivre
Détaillez la viande en lanières. Equeutez les haricots verts, pelez et émincez grossièrement les oignons, rincez les fèves. Lavez la ciboulette et ciselez-la. Epluchez les grenailles et coupez-les en morceaux. Lavez et émincez les champignons. Rincez les tomates cerise et coupez-les en deux. Dans une casserole, portez à ébullition un grand volume d’eau bouillante salée. Plongez-y les fèves et les haricots 5 minutes, égouttez et réservez. Dans un wok ou une sauteuse antiadhésive, faites revenir les pommes de terre et les oignons dans l’huile d’olive 5 minutes. Ajoutez les champignons, et laissez cuire 5 minutes de plus à feu moyen. Ajoutez la viande et faites dorer 3 minutes en remuant, avant de baisser le feu. Intégrez les fèves, les haricots, la ciboulette, salez et poivrez. Mélangez bien et laissez mijoter 5 minutes à couvert. Servez aussitôt, pour un plat complet et convivial !
Avec InfraLigne et Ligna Pharma, vous n’avez pas besoin de faire de concessions en matière de nutrition. Optez pour des alternatives saines et profitez des avantages : moins de glucides, plus de fibres, et un régime alimentaire qui contribue vraiment à votre bien-être.
Wraps:
Remplacez un wrap ordinaire par un wrap ou une tortilla Ligna Pharma pour réduire votre apport en glucides, augmenter vos protéines et fibres, et ainsi obtenir de meilleurs résultats.
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Pâtes ou riz:
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Pâtes Ligna Pharma: Penne, fusilli, pâtes de riz, …
Pain:
Remplacez le pain ordinaire par une portion de pain Ligna Pharma pour réduire votre apport en glucides, augmenter vos protéines et fibres, et ainsi obtenir de meilleurs résultats.
Portions de pain Ligna Pharma: Tranches ou petit pain, blanc ou complet, italien, focaccia, …
Biscottes, crackers ou bruschetta:
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Portions de pain Ligna Pharma: Biscottes, biscottes aux céréales, Krakys, bruschetta, toasts, …
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