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Category: Déjeuner, Plat principal

Pâtes penne poulet

Ingrédients

2 poitrines de poulet

120g de penne complet non cuites

1 poivron jaune

1 poivron rouge

1 oignon

2 gousses d’ail

4 tomates ou une boîte de morceaux de tomates sans sucre ajouté

poudre de paprika, poudre de curry, poivre noir, curcuma, poivre de cayenne

Méthode de préparation

Porter l’eau à ébullition et cuire les penne pendant 8 minutes

Couper le poivron et la poitrine de poulet en petits cubes.

Hacher finement l’oignon et l’ail.

Cuire la poitrine de poulet avec du paprika et du poivre de Cayenne dans une cuillère à soupe d’huile d’olive.

Ajouter ensuite l’oignon, l’ail et le poivron et faire revenir pendant un moment.

Enfin, ajoutez les morceaux de tomates et toutes les épices au goût.

Laissez mijoter 5 min.

Lorsque les penne sont cuites, mélangez-les avec le reste.

Bon appétit!