Lentesprint! Meer bewegen, meer genieten! 5 – 18 mei.
Koop 20 beurten en ontvang 3 beurten gratis!
4 zeebaarsfilets
240 g parelgerst
1 tl sambal oelek
2 tl komijnzaad
3 teentjes knoflook
2 aubergines
4 tomaten
10 takjes verse koriander
Olijfolie
Margarine
Peper en zout
Breng 900 ml water aan de kook.
Doe 1 el olijfolie in een wok en roerbak hierin de parelgerst, 1 tl sambal oelek en 2 tl komijnzaad gedurende 1 minuut op matig vuur.
Voeg het kokend water toe en blijf roeren. Laat het geheel, met deksel, ongeveer 25 à 30 minuten op een matig vuur koken. Blijf af en toe roeren.
Indien nodig voeg je water toe.
Snijd de koriander fijn.
Snijd de aubergine in blokjes en de tomaten in partjes. Pers de look.
Bak de aubergine en de look in een pan, gedurende ongeveer 15 minuten, met 1 el olijfolie. Voeg er de laatste 3 minuten de tomaten bij en laat verder bakken op een matig vuur. Roer af en toe om.
Doe 1 el margarine in een pan en bak de zeebaars 3 minuten op de kant van het vel, draai om en bak nog 1 minuut. Kruid met peper en zout.
Meng de groenten met de parelgerst en de helft van de koriander en breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de parelgerst over de borden en serveer met de zeebaars en werk af met de overige koriander.
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.
