3 wortelen
1 rode paprika
3 lente-uitjes
½ plantje koriander
1 ei
1 el bloem
4 el olijfolie
zwarte peper (molen)
zout
1 potje magere natuur yoghurt
5 radijsjes
Schil de wortelen en rasp ze fijn. Doe de geraspte wortelen in een vergiet en duw er met de bolle kant van een lepel het vocht uit. Snipper de lente-uitjes heel fijn. Pluk de blaadjes van de koriander en hak grof. Schil de paprika met een dunschiller en verwijder de zaadlijsten en pitjes. Snij het vruchtvlees in blokjes van ½ cm. Klop het ei los met een vork.
Doe de geraspte wortelen, paprikablokjes, lente-uitjes, koriander en het losgeklopte ei en de bloem in een kom. Kruid met peper en zout en meng goed. Neem een handvol groentedeeg en rol tot een balletje. Druk het balletjes plat tot je een koekje hebt van ongeveer 8 cm doorsnee. Maak zo 8 koekjes. Verhit de olijfolie in en pan en bak de koekjes per 4 aan beiden kanten goudbruin.
Meng de magere yoghurt met wat fijngesnipperde koriander, de fijngesnipperde en schoongemaakte radijsjes en kruid met peper en zout. Gebruik deze als dipsaus voor de koekjes.
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.
