450 g kastanjechampignons
1 kleine ui
1 bos rucola sla
2 eetlepels olijfolie
240 g volkoren spaghetti
4 eieren
50 ml witte wijn
160 ml magere room
120 g geraspte light kaas
Eventueel peper en zout
Breng een ruime pan met water aan de kook. Snipper de ui. Snijd de champignons in plakjes en de rucola sla grof. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen van de verpakking. Kook de eieren 5 à 6 minuten (eventueel mee met de pasta). Bak de champignons in een paar minuten lichtbruin, voeg de ui toe en bak hem even mee. Afblussen met de wijn. Breng alles aan de kook en voeg de room toe. Voeg wat peper aan de saus toe en eventueel wat zout. Kook hem even tot hij licht gebonden is. Giet de spaghetti af en schep de champignonsaus erdoor. Schep als laatste de rucola sla erdoor en serveer direct, zodat de sla nog knapperig is. Geef de gepelde, zachtgekookte eitjes erbij en bestrooi met geraspte kaas.
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.
