2 zalmfilets
2 kabeljauwfilets
20 scampi’s (ontdarmd)
Halfvolle melk
Maïzena opgelost in water
Emmentaler light
2 broccoli ’s
2 wortels
600 g aardappelen
Olijfolie
Peper, zout, visbouillonblokje, rozemarijn, tijm
Verwarm de oven voor op 180 °C. Schil de aardappelen, snij in grove blokjes en kook tot ze bijna gaar zijn.
Snij de zalmfilet en kabeljauw in gelijke blokjes van ongeveer 2 cm. Pel de scampi’s. Kruid met peper en zout. Maak een bechamelsaus : breng halfvolle melk aan de kook, voeg de maïzena toe, peper, zout en een half bouillonblokje en laat nog enkele minuten doorkoken. Snij de wortels in dunne schijven en laat even stoven in een bodempje water en bestrooi met tijm.
Neem diepe schaaltjes en leg hierin op de bodem de wortelschijven, hierop de scampi’s en vervolgens de blokjes vis. Vul op tot 1 cm onder de rand met bechamelsaus. Bestrooi met de kaas. Neem een bakplaat en leg hierop bakpapier. Snij de aardappelen in partjes en besprenkel met 1 el olijfolie. Leg op de bakplaat. Zet de aardappelen en de vispannetjes gedurende 25 minuten in de oven. Was ondertussen de broccoliroosjes en kook tot ze bijna gaar zijn. Verhit een wokpan en bak ze kort aan met een koffielepel olijfolie. Kruid met peper en zout.
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.
