Toast met kip en avocado

Name: Toast met kip en avocado
Prep time: PTM
Total time: PTM
Yield: 2

Ingrediënten

175 g kipfilet
1 + ½ eetlepel limoensap
peper
1 koffielepel olijfolie
½ rode ui
1 kleine avocado
tabasco of chilisaus
6 sneden volkoren/meergranen brood
2 tomaten, in dunne plakjes
25 g alfalfa of sojascheuten

Bereidingswijze

Grill de kip tot die gaar is en laat afkoelen.
Laat de grill op gemiddelde stand voorverwarmen.
Roer 1 eetlepel limoensap met de peper en de olijfolie door elkaar in een kom.
Snijd de ui in dunne ringen en laat ze marineren in de kom.
Prak de avocado en voeg er de rest van het limoensap bij.
Doe naar smaak tabasco of chilisaus bij de avocado.
Laat de sneetjes brood aan beide kanten roosteren onder de grill (ongeveer 2-3 minuten aan elke kant). Dit kan ook in de broodrooster.
Snijd de afgekoelde kipfilet in fijne reepjes.
Snijd de tomaten in dunne sneetjes.
Beleg 1 sneetje brood met avocadopuree en kip en leg enkele uienringen, tomatenschijven en alfalfa erop.
Leg een sneetje brood erop en doe hetzelfde.
Snijd de sandwich voorzichtig in twee en dien op.

Smakelijk!

Kies voor gezonde alternatieven en meer voedingswarde met Ligna Pharma

Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.

Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …

Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …

Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …

Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …

De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.