09-2020_InfraLigne_Facebook_recept-tuna_1200x1200px3

Tajine met kalkoen

Name: Tajine met kalkoen
Prep time: PTM
Total time: PTM
Yield: 4

Ingrediënten

300g kalkoenfilet
1 grote ui
300g wortelen
1 courgette
1 handvol grof gehakte bladpeterselie
1 eetlepel ras-el-hanout (kruidenmix)
400g tomatenblokjes in blik
250g couscous
2 eetlepels olijfolie
peper en zout

Bereidingswijze

Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Pel de ui, snij in ringen.
Snij de kalkoen in reepjes.
Schil de wortelen en snij in blokjes.
Snij de courgette in stukjes.
Verhit de olijfolie in een pan en stoof de uiringen glazig, voeg de kalkoen toe en bak 2 minuten mee.
Voeg er dan de wortel en courgette bij en bak nog 2 minuten verder.
Kruid met de ras-el-hanout en voeg de tomatenblokjes toe.
Breng aan de kook, zet het deksel op de pan en laat 5 minuten garen.
Roer de couscous los met een vork en meng er de peterselie door.
Breng op smaak met peper en zout.
Serveer bij de tajine.

Smakelijk!

Kies voor gezonde alternatieven en meer voedingswarde met Ligna Pharma

Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.

Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …

Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …

Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …

Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …

De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.