Helaas is je browser niet ondersteund! Gebruik Chrome of Firefox voor de optimale werking van de website

Helaas is je browser verouderd en gaat de website niet perfect werken. Bezoek de site via een ander toestel voor de optimale werking van de website.

December Days tot 15/12: Ontdek de acties & het proefpakket
INF-logo-nobaseline_pos
rode bietensoep
Category: Lunch

Soep – rode biet – geitenkaas – V

Ingrediënten

500 gram gekookte bieten
2 groentebouillon blokjes
500 ml water
10 kleine in 1 el olijfolie gefruite uitjes
10 sugarsnaps
100g zachte geitenkaas

Bereidingswijze

Snijd de bietjes in stukjes in de pan met 500 ml water en de bouillonblokjes.

Pureer dit tot een gladde emulsie, voeg dan de sugarsnaps toe en kook de soep 15 minuten op laag vuur.

Voeg de gefruite uitjes toe en schep de soep op een bord of schaal.

Verdeel de zachte geitenkaas over de soep.

 

Recept van Infraligne Waalwijk

 

Smakelijk!