Helaas is je browser niet ondersteund! Gebruik Chrome of Firefox voor de optimale werking van de website

Helaas is je browser verouderd en gaat de website niet perfect werken. Bezoek de site via een ander toestel voor de optimale werking van de website.

Lentesprint! Meer bewegen, meer genieten! 5 – 18 mei.
Koop 20 beurten en ontvang 3 beurten gratis!

Scholfilet met stampot van pompoen en wortel - mager

Scholfilet met stamppot van wortel en pompoen

Ingrediënten

600 g aardappelen
600 g pompoen
600 g wortelen
2 uien
4 scholfilets
10 el magere Griekse yoghurt
1 blokje vetarme groentebouillon
Margarine
Melk
Mosterd
Peper en zout

Bereidingswijze

Breng 600 ml water aan de kook.

Schil de aardappelen, de wortelen en de pompoen en snijd alles in blokjes van ongeveer 1 à 2 cm. Versnipper de ui. Doe een weinig boter in een kookpot (met deksel) en fruit er de ui in gedurende 2 minuten. Voeg er de aardappelen, pompoen en wortel bij en voeg er het kokende water bij. Doe er het bouillonblokje bij en laat ongeveer 15 minuten koken met deksel. Roer af en toe om en doe de laatste 5 minuten de deksel er af.

Stamp alles tot een grove stamppot. Voeg er een scheutje melk bij, 4 tl mosterd, peper en zout naar smaak.

Bak intussen de scholfilets in 2 el boter, aan beide kanten 1 à 2 minuten en kruid met peper en zout.

Serveer de stamppot met de vis en de Griekse yoghurt als sausje er bij!

Smakelijk!

Ligna Pharma Logo

Kies voor gezonde alternatieven en meer voedingswarde met Ligna Pharma

Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.

Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …

Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …

Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …

Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …

De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.