Category: Hoofdgerecht, Lunch
600 g kippenborst
1 kleine verse ananas
1 rode paprika
1 groene paprika
500 g peultjes
3 builtjes quinoa 3 kleuren
1 bosje lente-ui of 1 grote ui
2 lookteentjes
2 el honing
2 el ketchup
1 el witte-wijnazijn
olijfolie
peper en zout
Snijd de kippenborst in stukjes. Maak de paprika’s en de ananas schoon en snijd in stukjes. Maak de peultjes schoon. Snijd de ui en de look fijn (indien je lente-uitjes gebruikt, hou dan het witte en groene stuk apart).
Breng water aan de kook en kook de quinoa gaar.
Doe olijfolie in een pan en fruit de ui en look aan (indien lente-ui enkel het wit). Bak de kippenblokjes aan en kruid met peper en zout. Voeg de stukjes paprika en de peultjes toe. Roerbak gedurende ± 5 min. Voeg de ananas toe.
Vermeng de honing met de ketchup, de wijnazijn en 2 el water. Giet het mengsel bij de kip en de groenten. Laat sudderen tot de groenten beetgaar zijn.
Recept van Infraligne Dendermonde
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.
