150 g gerookte zalm
400 g aardappelen
600 g meiraap
2 uien
1 teentje knoflook
200 g raapstelen
100 g gemalen kruidenkaas (harde kaas)
2 el olijfolie
2 à 3 blokjes vetarme groentebouillon
4 sneden volkoren- of speltbrood
Peper en zout
Schil de aardappelen en de meiraap en snijd in kleine stukken. Snijd de ui fijn en pers de look. Verwijder de uiteinden van de raapstelen en was grondig.
Snijd de zalm in kleine stukjes of reepjes.
Doe 2 el olijfolie in een soepketel en fruit de ui en look, 2 minuten op laag vuur. Doe er de aardappelen en meiraap bij en bak 2 minuten op hoog vuur. Voeg 1,2 liter water en de raapstelen toe. Voeg de bouillonblokjes, peper en zout toe en laat , afgedekt, 15 minuten koken.
Mix de soep. Kruid, indien nodig, bij met peper en zout. Voeg net voor het opdienen de zalm toe.
Verdeel de soep over de borden en garneer met de gemalen kruidenkaas. Eet een sneetje brood bij je soep en je hebt een heerlijke maaltijd.
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.