Category: Hoofdgerecht, Lunch
Lentesprint! Meer bewegen, meer genieten! 5 – 18 mei.
Koop 20 beurten en ontvang 3 beurten gratis!
240g quinoa (of 2 kookbuiltjes quinoa)
320g gekookte kipfilet
1 komkommer
1 ijsbergsla
2 wortels
2 appels
2 tomaten
2 rode pepers
8 takjes verse munt
80g jonge spinazie
2 limoenen
4 el Griekse yoghurt
4 kl chilisaus
1 bakje tuinkers
Kook de quinoa en giet af. Hak de komkommer, sla, wortels, appels en tomaat. Meng de gehakte groenten door de quinoa. Hak de rode pepers en versnipper de munt en spinazie. Meng de pepers, munt en spinazie door de quinoa met groenten.
Schep er de yoghurt op, sprenkel het limoensap en de chilisaus er over en meng door elkaar.
Voeg de gekookte en in stukjes gesneden kipfilet toe en kruid met peper, zeezout en eventueel wat extra limoensap en chilisaus. Bestrooi voor het serveren met de tuinkers.
Recept van Infraligne Genk
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.
