Voor 1 pizza
Maak de bloemkool schoon en snijd hem in stukken. Hou enkel de roosjes over. Rasp ze fijn of cutter ze fijn. Laat gedurende 3 minuten koken in gezouten water (kan ook in de microgolf met weinig water). Laat uitlekken en afkoelen. Eens afgekoeld, pers verder uit in een theedoek. Herhaal dit tot alle vocht weg is. Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng de gekookte bloemkoolpasta met de eieren en de geraspte kaas. Kruid met zout, peper en oregano. Neem een taartvorm, leg er eerst bakpapier op en spreid er daarna de pasta op uit. Druk goed aan. Laat ongeveer 25 minuten bakken in de oven op 200°C.
Als de bodem uit de oven komt, garneer dan met de tomatensaus, de hesp, champignons, kerstomaten en geraspte kaas. Zet opnieuw in de oven gedurende 7 minuten op 200°C.
Werk, als de pizza uit de oven komt, af met de rucola.
Recept van Infraligne Herve
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.