Category: Hoofdgerecht, Lunch
240g spaghetti
1 teentje knoflook
2 avocado’s
500g verse spinazie
1/2 kopje pecannoten
1/4 kopje basilicum
30g geraspte Parmezaanse kaas
500g kerstomaten
1 eetlepel vers citroensap
zout en peper naar smaak
Kook de pasta al dente. Hou wat kookvocht van de pasta aan de kant. Doe het teentje knoflook, 2 avocado’s, verse spinazie, pecannoten, basilicum en eetlepel citroensap in de blender en mix tot een zachte saus.
Begin met 3/4 kop pastawater en voeg meer toe als dat nodig is om de gewenste consistentie te krijgen. Deze saus wordt het beste geserveerd op de dag van bereiding, omdat er avocado’s gebruikt worden die anders een bruinachtige kleur krijgen.
Serveer met de in 4 gesneden kerstomaatjes en enkele snippers Parmezaanse kaas als garnering.
Recept van InfraLigne Genk
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.
