Category: Hoofdgerecht, Lunch
2 knoflookteentjes
2 preiwitten
4 wortelen
1 paksoi
½ rode puntpaprika
1 vetarm groetenbouillonblokje
2 eetlepels sojasaus
1 stengel citroengras
2 liter water
4 zalmfilets
150g rijstnoedels
Peper
Peterselie
Was de wortelen, prei, paksoi en puntpaprika. Snijd de look fijn, de wortelen in plakjes en de prei in ringen. Verwijder de zaadjes van de rode puntpaprika en snijd fijn. Snijd de stelen van de paksoi in fijne repen en de bladeren fijn, laat er enkele apart. Snijd het citroengras open en in grove stukken
Verhit de pan en fruit de knoflook en paprika kort aan op een laag vuur. Voeg de prei, wortelen en de paksoistelen toe en bak 2 min op een middelhoog vuur. Voeg de bouillon en het citroengras toe en laat 15 min koken. Voeg daarna de paksoibladeren en de noedels toe en laat nog eens 4 min koken. Breng op smaak met peper en sojasaus. Kruid de zalm met peper. Snij de zalm in blokjes. Doe de zalm in de soep en laat nog even gaar worden.
Schep de soep in een groot soepbord of kom. Werk af met wat peterselie.
Recept van InfraLigne Gent
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.
