Helaas is je browser niet ondersteund! Gebruik Chrome of Firefox voor de optimale werking van de website

Helaas is je browser verouderd en gaat de website niet perfect werken. Bezoek de site via een ander toestel voor de optimale werking van de website.

Infraligne Placeholder recepten website

Lasagne van knolselder met kip & pastinaakpuree, paprika en bladpeterselie

Ingrediënten

  • 4 tomaten
  • 1/2 knolselder
  • 2 kippenborstfilets
  • Oregano
  • 100 g geraspte Parmezaanse kaas
  • Peper en zout
  • 12 aardappelen
  • 2 pastinaken
  • 1 rode paprika
  • 4 takjes bladpeterselie
  • Scheutje magere melk
  • Olijfolie
  • Nootmuskaat

Bereidingswijze

Pel de tomaten en snij ze in plakjes.
Schil de knolselder en snij hem met een scherp mes in dunne plakken.
Kook de plakken knolselder 10 minuten in licht gezouten water en schep ze uit de pan.

Snij de kip in reepjes.
Bedek de bodem van een grote ovenschaal met de plakken knolselder en bedek ze met de helft van de plakjes tomaat en de helft van de reepjes kip.
Kruid met oregano, peper en zout.

Leg een tweede laag knolselder en bedek deze met de overige plakjes tomaat, kippenreepjes en kruiden.
Dek af met de rest van de knolselder en bestrooi met geraspte kaas.

Zet de lasagne in een voorverwarmde oven van 180°C en laat 30 minuten bakken.

Maak ondertussen de aardappelpuree:
Schil de pastinaak met een dunschiller en snij hem in dikke blokjes.
Schil de aardappelen en snij ze in blokjes van ongeveer dezelfde grootte als de pastinaakblokjes.
Snij de paprika in zeer kleine blokjes.
Kook de aardappelen en pastinaak beetgaar in licht gezouten water, giet deze vervolgens af en pureer met de magere melk.
Vermeng de puree met peper, zout en nootmuskaat, een beetje olijfolie, paprika en fijngesnipperde bladpeterselie.
Doe de puree in een ovenschaal en zet ze nog even bij de lasagne in de oven.

 

Smakelijk!

Ligna Pharma Logo

Kies voor gezonde alternatieven en meer voedingswaarde met Ligna Pharma

Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.

Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …

Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …

Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …

Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …

De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.