160 g volwaardige rijst
1 rode peper
Gember
500 g Chinese kool
500 g paksoi
4 takjes verse koriander
8 eieren
Halfvolle of magere melk
120 ml kokosmelk
6 el sojasaus
3 el zonnebloemolie
Peper en zout
Kook de rijst volgens aanwijzing op de verpakking.
Snijd de Chinese kool, de koriander en de paksoi (groen + wit gedeelte) klein. Verwijder de zaadjes uit de rode peper en snijd de peper fijn.
Schil de gember en snijd 4 cm fijn.
Meng de eieren met een scheut melk, peper en zout.
Doe 2 el zonnebloemolie in een pan en bak per persoon 1 omelet. Houd warm tussen 2 borden.
Doe daarna terug 1 el zonnebloemolie in dezelfde pan en bak er de helft van de rode peper, sojasaus, de gember, de kool en de paksoi in, gedurende 4 à 5 minuten op een matig vuur.
Voeg bij de gekookte rijst de andere helft van de rode peper en 120 ml kokosmelk. Roer goed om.
Serveer op elk bord de rijst, groenten en één omelet. Garneer met de koriander.
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.
