Category: Lunch
1 stengel selder
1 komkommer
75 g erwten (vers)
50 g tuinbonen (vers)
50 g jonge spinazie (vers)
½ bakje bieslook
½ bakje munt
100 g zachte geitenkaas
6 groene asperges
1 sneetje witbrood
1 el olijfolie extra vierge
2 citroenen
½ el witte wijnazijn
250 ml koud water
Schil de selder en de komkommer, snij deze in stukken. Doe de blaadjes munt in een blender met de erwten, bonen, spinazie, bieslook, munt en geitenkaas. Snij de onderkant van de asperges. Snij de asperges in stukken en voeg toe aan de blender.
Verwijder de korsten van het brood. Scheur het brood in stukjes boven de blender, voeg de olijfolie, het sap van de citroenen, de wijnazijn en het water toe en mix tot een gladde massa. Breng op smaak met peper en eventueel zout en doe alles in een kom. Dek af en laat ten minste 1 uur goed koud worden in de koelkast.
Voeg als het nodig is nog wat citroensap toe en schep de soep dan in kommetjes.
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.
