600g kabeljauwhaasje
2 pastinaken
2 wortelen
1 courgette
2 teentjes look
2 takjes verse tijm
600g bloemige aardappelen
2 el olijfolie (extra vergine)
Nootmuskaat
Peper en zout
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snij de pastinaken en wortelen in grote stukken in de lengte. Snij de courgette in plakken van 1 centimeter. Blancheer de pastinaak en de wortel kort in kokend, gezouten water. Laat ze uitlekken en leg ze daarna, samen met de plakken courgette in een ovenschotel. Bedruppel met olijfolie en doe er zout, peper en de tijm over. Leg er 1 geplet teentje knoflook bij. Bak gedurende 20 min in de oven.
Schil de aardappelen en het overgebleven teentje look. Kook ze samen gaar in gezouten water. Giet af en stoemp grof met een stamper. Voeg 1 eetlepel olijfolie toe en de nootmuskaat.
Stoom de kabeljauw enkele minuten gaar in een steamer of in een stoommandje boven een pan kokend water.
Kruid de kabeljauw met peper en zout. Dien op met de gegrilde groenten en een paar eetlepels puree.
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.
