4 tomaten
1 kleine rode peper
1/3 komkommer
1 lente-uitje
1 el citroensap
1 kleine rode ui
1 teentje knoflook
1 rode paprika
1 klein blik rode kidneybonen (280g)
1 el olie
4 tacoschelpen
4 el zure room light
40g geraspte light belegen kaas
paprika- en chilipoeder
Ontvel de tomaten en snijd het vruchtvlees in stukjes. Was het pepertje, snij het open en verwijder de pitjes. Snij het fijn.
Was de komkommer en rasp grof. Was het lente-uitje en snij het in ringetjes.
Maak een pittige salsa van de tomatenblokjes, komkommer, peper, lente-ui en wat citroensap.
Warm de oven voor op 175 °C.
Pel de ui en de knoflook en snipper ze fijn. Maak de paprika schoon en snij hem in blokjes. Laat de kidneybonen uitlekken en spoel ze af. Fruit de ui en de knoflook in de olie. Voeg de bonen toe met de paprika, het paprikapoeder, chilipoeder en ½ dl water. Laat dit 5 minuten zachtjes smoren.
Hang de tacoschelpen aan het rooster van de oven en laat ze in 5 minuten heet worden.
Vul de schelpen met het bonenmengsel en verdeel de zure room en de kaas erover. Geef er de tomatensalsa bij.
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.
