400 g rundsgehakt
4 sjalotten
400 g bloemige aardappelen
800 g knolselder
magere melk
water
40 g boter
peper, zout en nootmuskaat
Snij de sjalotten heel fijn en meng met het gehakt, kruid met peper en zout. Draai hier 4 gehaktballen van. Bak ze gaar in de pan met boter op een matig vuur.
Schil de aardappelen en de knolselder. Snij zowel de aardappelen als de knolselder in blokken van gelijke grootte. Doe alles in een kookpot en zet onder met de helft water en de helft melk. Kook dit gaar in 20 a 30 minuten. Giet af. Pureer alles onder elkaar, breng het op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Voeg het overschot van de boter toe en draai daarna het mengsel door de passe-vite. Zo krijg je een mooie puree zonder klonters.
Voor de afwerking kan je er nog wat fijngesneden peterselie of bieslook over strooien.
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.
