300 g aardappelen
2 grote courgetten
150 g waterkers
150 g Italiaanse ham
2 uien
3 teentjes look
olijfolie
3 blokjes vetarme vleesbouillon
Volkoren brood
Peper en zout
Snijd de uien fijn, pers de teentjes look, schil de aardappelen en snijd in stukjes en snijd de courgette in plakjes.
Snijd de Italiaanse ham klein en bak deze in een kookpot in 2 el olijfolie gedurende 3 minuten. Haal uit de pan en bewaar apart.
Doe 1 el olijfolie in dezelfde pan en stoof hierin de ui en look in ongeveer 2 minuten. Voeg de courgette toe en laat 2 minuten op matig vuur stoven. Voeg dan de aardappelen en 1,2 L water er bij. Doe de bouillonblokjes bij de soep en kruid met peper. Kook de soep gedurende 15 à 20 minuten, met deksel.
Mix de soep, zet terug op een laag vuur en voeg er de waterkers bij en laat nog ongeveer 2 minuten staan.
Serveer de soep in een kommen en verdeel de Italiaanse ham en dien op met een dikke snee volkoren brood.
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.
