Lentesprint! Meer bewegen, meer genieten! 5 – 18 mei.
Koop 20 beurten en ontvang 3 beurten gratis!
240 g ongekookte bulgur
480 g kipfilet
2 uien
2 knoflookteentjes
500 g kerstomaten
6 takjes bladpeterselie
6 takjes verse koriander
+-20 blaadjes verse munt
2 aubergines
1 tl kaneel
2 Vetarme groentebouillon blokjes
4 el olijfolie
Balsamicoazijn
Peper en zout
Los 2 bouillonblokjes op in 700 ml water, breng aan de kook, en voeg vervolgens de bulgur toe. Laat deze onder deksel op een laag vuur gaar koken en schep af en toe om. (eventueel extra water toevoegen indien nodig)
Snijd de ui en de aubergine fijn, halveer de kerstomaatjes en pers de look.
Snijd de peterselie-, munt-, en korianderblaadjes fijn. Snijd de kip in blokjes van ongeveer 3 cm.
Doe 2 el olijfolie in een wok en bak hierin de ui en de look aan gedurende 1 minuut. Voeg er de kippenblokjes bij en bak gedurende 2 minuten op hoog vuur. Voeg de aubergines erbij en laat ongeveer 7 minuten op een matig vuur stoven, afgedekt. Roer af en toe om.
Voeg in de laatste minuut de kaneel toe en kruid met peper en zout.
Mix intussen de kruiden (peterselie, munt, koriander) met 2 el olijfolie, 3 tl balsamicoazijn en 4 tl water. Breng op smaak met peper en zout.
Voeg de bulgur en de kerstomaten toe aan de wok en laat nog 1 minuut mee garen. Verdeel het gerecht over de borden en dresseer er de dressing over.
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.
