Category: Plat principal

Plat de pâtes asiatique

Name: Plat de pâtes asiatique
Prep time: PTM
Total time: PTM
Yield: 4
Ingredients: 200 gr chou Chinois (environ 4 feuilles); 250 gr champignons; 1 oignon; 1 carotte; 280 gr poulet; 1 pincée poivre; 1 pincée épices pour poulet; 4 c.à.s huile d'olive; 200 gr pâtes complètes (ou nouilles brunes); 2 c.à.s. sauce soja; 4 tiges oignons nouveaux

Ingrédients

chou Chinois (environ 4 feuilles)

- 200

champignons

- 250

oignon

- 1

carotte

- 1

poulet

- 280

poivre

- 1

pincée

épices pour poulet

- 1

pincée

huile d'olive

- 4

c.à.s

pâtes complètes (ou nouilles brunes)

- 200

sauce soja

- 2

c.à.s.

oignons nouveaux

- 4

tiges

Méthode de préparation

Coupez le chou chinois, les champignons, l'oignon et la carotte en petits morceaux (environ 1 cm). Couper le poulet en petits morceaux (environ 1 cm). Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez le poulet. Assaisonner le poulet avec une pincée de poivre et d'épices à poulet. Laisser cuire le poulet 10-15 minutes à feu doux. Remplissez une casserole à moitié d'eau et laissez l'eau bouillir. Ajouter les pâtes et cuire 7 minutes. Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle wok. Ajouter l'oignon et le laisser frire pendant 2 à 5 minutes. Ajouter le chou chinois, les champignons et la carotte et cuire 2-3 minutes. Ajouter la sauce soja aux légumes et mélanger le tout. Pendant ce temps, égouttez les pâtes dans une passoire. Ajouter le poulet et les pâtes au mélange de légumes. Retirez le wok du feu et mélangez bien le tout. Terminez le plat avec la partie verte des oignons nouveaux (finement hachés).

Bon appétit!

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