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600g de pommes de terre
800g (ou plus) de poireaux (surgelés)
400g d’Américain
Lait demi-écremé
Une poignée de fromage râpé léger
Faites bouillir les pommes de terre.
Faites une belle purée avec du lait demi-écrémé et des herbes.
Hachez finement les poireaux et faites-les bouillir ou cuire à la vapeur. Ou si vous utilisez des poireaux surgelés, laissez-les décongeler et cuire à la vapeur pendant un moment.
Faites frire l’américain et assaisonnez avec beaucoup d’herbes.
Prenez un plat à four et placez la viande hachée au fond, après le poireau et la purée sur le dessus.
Saupoudrer le fromage léger sur le dessus et placer sous le gril pendant 10 minutes.
