Helaas is je browser niet ondersteund! Gebruik Chrome of Firefox voor de optimale werking van de website

Helaas is je browser verouderd en gaat de website niet perfect werken. Bezoek de site via een ander toestel voor de optimale werking van de website.

Terug fit & gezond met InfraLigne

Ontdek onze formules

Infraligne Placeholder recepten website
Category: Hoofdgerecht

Kip met volkoren rijst, groenten en zoetzure saus

Ingrediënten

1 ui

2 gele paprika’s

2 rode paprika’s

1 courgette

250g champignons

320g ongekookte volkoren rijst

480g kipfilet

Snuifje kippenkruiden

Snuifje peper

Snuifje zout

4 eetlepels olijfolie

450g zoetzure saus (bijvoorbeeld Ben’s Original zoetzuur)

8 schijven ananas op eigen sap

Bereidingswijze

Snij de ui in fijne blokjes. Was de paprika en courgette. Snij de paprika en courgette in blokjes. Veeg de champignons schoon met een zacht borsteltje. Snij de champignons in schijfjes. Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking gaar. Snij de kipfilet in blokjes en kruid met kippenkruiden, peper en zout. Verhit de pan met 2 el olijfolie en bak de kip 10 minuten gaar. Voeg tijdens de laatste minuut de zoetzure saus toe. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een pan. Voeg de ui toe en laat even aanstoven. Voeg de paprika, courgette en champignons toe. Bak tot de groenten gaar zijn. Laat de ananas uitlekken. Snij de ananas in stukken en roer door de zoetzure kip. Giet de rijst af. Voeg de zoetzure kip toe aan de groenten. Meng goed dooreen en breng op smaak met peper en zout.

 

Smakelijk!