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Velouté de butternut et carotte

Ingrédients

  • 1 courge butternut
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon volaille
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre, curry

Méthode de préparation

Faire revenir dans l’huile d’olive : l’oignon émincé ainsi que les carottes et la courge butternut préalablement épluchées et coupées en dés.

Couvrir d’eau à hauteur et ajouter le cube de bouillon de volaille.

Laisser mijoter à couvert 25 minutes.

Ajouter la crème, mixer le tout ,saler et poivrer.

 

Bon appétit!

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Wraps:
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Pâtes ou riz:
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Pâtes Ligna Pharma: Penne, fusilli, pâtes de riz, …

Pain:
Remplacez le pain ordinaire par une portion de pain Ligna Pharma pour réduire votre apport en glucides, augmenter vos protéines et fibres, et ainsi obtenir de meilleurs résultats.
Portions de pain Ligna Pharma: Tranches ou petit pain, blanc ou complet, italien, focaccia, …

Biscottes, crackers ou bruschetta:
Remplacez les crackers traditionnels par une portion de pain Ligna Pharma pour réduire votre apport en glucides, augmenter vos protéines et fibres, et ainsi obtenir de meilleurs résultats.
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