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Amandel-tofu spread

Spread au tofu et amandes -V

Ingrédients

250g tofu

100g amandes blanchies

bouquet de basilic frais

2 gousses d’ail

1 citron pressé

sel

poivre

Méthode de préparation

Pressez l’ail. Mixez le tofu avec les amandes, le basilic et l’ail pressé dans un mixeur jusqu’à ce que vous obtenez un mélange onctueux.

Ajoutez le citron pressé selon goût et assaisonnez avec sel et poivre.

Vous pouvez utiliser ce spread sur une tartine de pain que vous garnez avec des crudités.

Recette d’Infraligne Hoogstraten

 

Bon appétit!