1 kg carottes
2 oignons
2 c.à.s. huile de coco
5 gousses d’ail
1 c.à.c. poudre de chili
2 c.à.c. poudre de curry
1 c.à.c. curcuma
1 c.à.c. poudre de coriandre
4 cm gingembre
1,5l bouillon de légumes
400 ml lait de coco
2 tiges de citronnelle
Poivre et sel
Garniture: coriandre fraîche, grains de sésame, crème de coco
Epluchez les carottes et coupez les en brunoise. Coupez l’oignon. Chauffez un peu l’huile d’olive et ajoutez l’oignon et les carottes. Laissez étuver un peu et ajoutez l’ail et les autres épices. Mélangez bien.
Epluchez le gingembre, hachez-le et ajoutez. Mélangez bien et laissez étuver pendant 1 minute. Ajoutez le bouillon de légumes et le lait de coco. Ecrasez les tiges de citronnelle et ajoutez les à la soupe. Laissez cuire pendant 30 minutes. Retirez les tiges de citronnelle et mixez la soupe.
Assaisonnez avec sel et poivre. Garnez avec un peu de coriande fraîche, les grains de sésame et un peu de crème de coco.
Recette d’Infraligne Riemst, avec un grand merci pour Linda
Avec InfraLigne et Ligna Pharma, vous n’avez pas besoin de faire de concessions en matière de nutrition. Optez pour des alternatives saines et profitez des avantages : moins de glucides, plus de fibres, et un régime alimentaire qui contribue vraiment à votre bien-être.
Wraps:
Remplacez un wrap ordinaire par un wrap ou une tortilla Ligna Pharma pour réduire votre apport en glucides, augmenter vos protéines et fibres, et ainsi obtenir de meilleurs résultats.
Portions de pain Ligna Pharma: Wraps, tortilla Latina, …
Pâtes ou riz:
Remplacez les pâtes ou le riz traditionnels par un produit Ligna Pharma pour réduire votre apport en glucides, augmenter vos protéines et fibres, et ainsi obtenir de meilleurs résultats.
Pâtes Ligna Pharma: Penne, fusilli, pâtes de riz, …
Pain:
Remplacez le pain ordinaire par une portion de pain Ligna Pharma pour réduire votre apport en glucides, augmenter vos protéines et fibres, et ainsi obtenir de meilleurs résultats.
Portions de pain Ligna Pharma: Tranches ou petit pain, blanc ou complet, italien, focaccia, …
Biscottes, crackers ou bruschetta:
Remplacez les crackers traditionnels par une portion de pain Ligna Pharma pour réduire votre apport en glucides, augmenter vos protéines et fibres, et ainsi obtenir de meilleurs résultats.
Portions de pain Ligna Pharma: Biscottes, biscottes aux céréales, Krakys, bruschetta, toasts, …
Les produits Ligna Pharma sont facilement disponibles dans les studios InfraLigne. Rendez visite à votre studio le plus proche pour découvrir la gamme et voir comment ces alternatives saines peuvent enrichir votre alimentation.
