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Roerbak kip met ananas

Poulet sauté avec ananas frais

Ingrédients

600g filet de poulets
1 ananas
1 poivron rouge
1 poivron vert
500g mange-touts
3 sacs de cuisson de quinoa
1 oignon
2 gousses d’ail
2 c.à.s. miel
2.c.à.s ketchup
1 c.à.s. vinaigre
sel
poivre

Méthode de préparation

Coupez le filet de poulet en petits morceaux. Nettoyez les poivrons et l’ananas et coupez en dès. Nettoyez les mange-touts. Coupez l’oignons et l’ail. Cuites le quinoa.

Dans un poêle, sautez l’oignon et l’ail. Ajoutez le poulet et salez et poivrez. Ajoutez les poivrons et les mange-touts. Sautez pendant 5 minutes.

Mélangez le miel, le ketchup, le vinaigre et 2 cuillères à soupe d’eau. Versez la sauce sur le poulet et les légumes. Faites mijoter jusqu’à ce que les légumes sont al dente.

 

Bon appétit!