600 g de lotte
200 g de carottes en rondelles
2 blancs de poireaux
2 oignons
1 gousse d’ail
2 feuilles de laurier
2 branches de thym
1 petit bouquet de persil
fleur de sel
poivre du moulin
Lavez les blancs de poireaux, puis tronçonnez-les en rondelles. Pelez et émincez les oignons en grosse lamelles. Pelez et hachez la gousse d’ail.
Dans une grande cocotte, portez à ébulllition 1,5 litre d’eau non salée et jetez-y les poireaux, les carottes, les oignons, l’ail, les épices et les aromates. Faites cuire 20 minutes à petits bouillons.
Ajoutez ensuite la lotte coupée en gros dés et prolongez la cuisson pendant 10 minutes.
Servez les dés de lotte dans un plat creux avec les légumes autour et saupoudrez de persil haché.
Servez à part la sauce débarrassée des feuilles de lautier et de thym.
Avec InfraLigne et Ligna Pharma, vous n’avez pas besoin de faire de concessions en matière de nutrition. Optez pour des alternatives saines et profitez des avantages : moins de glucides, plus de fibres, et un régime alimentaire qui contribue vraiment à votre bien-être.
Wraps:
Remplacez un wrap ordinaire par un wrap ou une tortilla Ligna Pharma pour réduire votre apport en glucides, augmenter vos protéines et fibres, et ainsi obtenir de meilleurs résultats.
Portions de pain Ligna Pharma: Wraps, tortilla Latina, …
Pâtes ou riz:
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Pâtes Ligna Pharma: Penne, fusilli, pâtes de riz, …
Pain:
Remplacez le pain ordinaire par une portion de pain Ligna Pharma pour réduire votre apport en glucides, augmenter vos protéines et fibres, et ainsi obtenir de meilleurs résultats.
Portions de pain Ligna Pharma: Tranches ou petit pain, blanc ou complet, italien, focaccia, …
Biscottes, crackers ou bruschetta:
Remplacez les crackers traditionnels par une portion de pain Ligna Pharma pour réduire votre apport en glucides, augmenter vos protéines et fibres, et ainsi obtenir de meilleurs résultats.
Portions de pain Ligna Pharma: Biscottes, biscottes aux céréales, Krakys, bruschetta, toasts, …
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