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Amandel-tofu spread

Pâte à tartiner aux amandes et tofu

Ingrédients

250g tofu

100g amandes blanchies

basilic frais

2 gousses d’ail

1 citron pressé

sel

poivre

Méthode de préparation

Epluchez et pressez les gousses d’ail. Moulez le tofu avec les amandes, le basilic et l’ail pressé dans un mixeur jusqu’à ce que vous obtenez une pâte homogène. Assaisonnez avec le jus du citron, le sel et le poivre.

Tartinez une tranche de pain complet avec la pâte et ajoutez des crudités ou tranches de tomates et concombre.

 

Bon appétit!