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PAIN AUX BANANES

Pain aux bananes

Ingrédients

  • 225 g de bananes pelées
  • 100 g de sucre
  • 10 g d’édulcorant
  • 225 g de farine
  • 2 oeufs
  • 120 g de lait demi-écrémé
  • 10 g de bicarbonate de soude
  • 90 g d’huile

Méthode de préparation

  • Préchauffez le four à th 7/8 (220°C).
  • Coupez les bananes, mettez-les dans un mixeur avec du sucre, bicarbonate de soude, mixez le tout à grande vitesse pendant 1 min.
  • Versez le mélange de bananes dans un bol et ajoutez la farine et les oeufs un par un.
  • Incorporez l’huile et du lait, bien mélangez le tout et versez la pâte obtenue dans des moules beurrés et chemisés avec du papier sulfurisé.
  • Placez les moules au four et laissez cuire pendant une demi-heure.

Bon appétit!