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PAIN AUX BANANES

Pain aux bananes

Ingrédients

  • 225 g de bananes pelées
  • 100 g de sucre
  • 10 g d’édulcorant
  • 225 g de farine
  • 2 oeufs
  • 120 g de lait demi-écrémé
  • 10 g de bicarbonate de soude
  • 90 g d’huile

Méthode de préparation

  • Préchauffez le four à th 7/8 (220°C).
  • Coupez les bananes, mettez-les dans un mixeur avec du sucre, bicarbonate de soude, mixez le tout à grande vitesse pendant 1 min.
  • Versez le mélange de bananes dans un bol et ajoutez la farine et les oeufs un par un.
  • Incorporez l’huile et du lait, bien mélangez le tout et versez la pâte obtenue dans des moules beurrés et chemisés avec du papier sulfurisé.
  • Placez les moules au four et laissez cuire pendant une demi-heure.

Bon appétit!

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Wraps:
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Pâtes ou riz:
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Pâtes Ligna Pharma: Penne, fusilli, pâtes de riz, …

Pain:
Remplacez le pain ordinaire par une portion de pain Ligna Pharma pour réduire votre apport en glucides, augmenter vos protéines et fibres, et ainsi obtenir de meilleurs résultats.
Portions de pain Ligna Pharma: Tranches ou petit pain, blanc ou complet, italien, focaccia, …

Biscottes, crackers ou bruschetta:
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