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Macaroni met broccoli-bloemkoolkaassaus

Macaronis avec sauce fromage broccoli-choufleur

Ingrédients

200g macaroni complets
200g lanières de jambon cuit
1 choufleur
1 broccoli
80g fromage rapé light
1/2l lait demi-écrémé
6 c.à.s maïzena express
poivre, sel et noix de muscade

Méthode de préparation

Coupez le choufleur et le broccoli en petites roses. Rincez-les et mettez-les dans un bol adapté au micro-ondes. Cuisez-les à la vapeur dans le micro-ondes.

Cependant cuisez les macaronis al dente. Faites la sauce en mettant le lait à l’ébullition et en ajoutant le maïzena express. Mélangez bien et laisser cuire pendant 1 minute pour épaissir. Ajoutez le fromage rapé et assaissonez avec sel, poivre et noix de muscade.

Ajoutez les pâtes aux légumes et les lanières de jambon à la sauce. Versez tout dans un ramequin et faites griller pendant quelques minutes.

 

Bon appétit!