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Kwark-citroengebak

Gâteau fromage citron

Ingrédients

3 oeufs
180g sucre de canne
180g de fromage blanc frais léger
180g de farine fermentante
2 sachet de sucre vanillé
jus de citron (selon votre goût)
zestes de citron
une pincée de sel

Méthode de préparation

Préchauffez le four à 140°. Mixez le sucre de canne, le sucre vanillé, le sel et les oeufs en ruban.

Ajoutez le fromage blanc, le jus de citron, le zeste de citron et mélangez bien. Ajoutez ensuite la farine. Mixez bien afin d’obtenir une pâte crémeuse.

Versez la pâte dans un moule et mettez-le au milieu du four. Le temps de cuisson est +/- 60 minutes à 140°

 

Astuce: vous pouvez remplacer (une partie) du sucre par Stevia ou Canderel. Si vous souhaitez obtenir un gâteau plus humide, vous pouvez ajouter des morceaux de pomme.

Bon appétit!

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Wraps:
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Portions de pain Ligna Pharma: Wraps, tortilla Latina, …

Pâtes ou riz:
Remplacez les pâtes ou le riz traditionnels par un produit Ligna Pharma pour réduire votre apport en glucides, augmenter vos protéines et fibres, et ainsi obtenir de meilleurs résultats.
Pâtes Ligna Pharma: Penne, fusilli, pâtes de riz, …

Pain:
Remplacez le pain ordinaire par une portion de pain Ligna Pharma pour réduire votre apport en glucides, augmenter vos protéines et fibres, et ainsi obtenir de meilleurs résultats.
Portions de pain Ligna Pharma: Tranches ou petit pain, blanc ou complet, italien, focaccia, …

Biscottes, crackers ou bruschetta:
Remplacez les crackers traditionnels par une portion de pain Ligna Pharma pour réduire votre apport en glucides, augmenter vos protéines et fibres, et ainsi obtenir de meilleurs résultats.
Portions de pain Ligna Pharma: Biscottes, biscottes aux céréales, Krakys, bruschetta, toasts, …

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