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Crostini betteraves et fromage frais

Crostini betteraves et fromage frais

Ingrédients

  • 1 baguette
  • 3 betteraves rouges cuites
  • 1 petit pot de fromage frais
  • 1 c. à soupe de noix hachées
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 trait de vinaigre balsamique
  • sel, poivre

Méthode de préparation

Coupez la baguette en fines tranches. Placez les tranches de pain sur une plaque allant au four et passez-les sous le gril du four jusqu’à ce qu’elles soient grillées. Retirez du four et réservez. Nettoyez et coupez les betteraves cuites en dés. Mélangez-les avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et les noix hachées dans un bol. Salez et poivrez. Tartinez de fromage frais les tranches de pain grillées. Recouvrez-les avec la préparation aux betteraves. Servez.

Bon appétit!