160g couscous
2 teentjes knoflook
2 st venkel
4 stronkjes witloof
125g Philadelphia knoflook & kruiden light
500 g zeebaarsfilet met vel
4 tl paprikapoeder
2 ½ el olijfolie
peper en zout
Kook 175 ml water per persoon met een snuifje zout in een pan met deksel voor de couscous en kook de couscous, afgedekt, in ongeveer 10 minuten droog. Laat daarna zonder deksel uitstomen.
Snijd of pers de knoflook fijn. Snijd de venkel in kwarten, verwijder de harde kern en snijd de venkel in smalle repen. Halveer de witloof, verwijder de harde kern en snijd de witlof in repen van 1 cm.
Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel, voeg de knoflook, venkel en witloof toe en bak al roerend 1 minuut op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout, voeg 50 ml water toe per persoon toe en bak, afgedekt, 8 minuten. Voeg in de laatste minuut de Philadelphia kaas toe en breng op smaak met peper en zout.
Verhit ondertussen de rest van de olijfolie in een koekenpan en bak de zeebaarsfilet 2-3 minuten op de kant met vel. Bestrooi de kant zonder vel met paprikapoeder en breng op smaak met peper en zout. Bak daarna 2 minuten op de andere kant.
Voeg de couscous bij de groenten en verdeel het gerecht over de borden. Serveer met de gebakken zeebaarsfilet.
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.
