Voor de salade:
1 kleine bloemkool in roosjes gesneden
1 klein bakje champignons in 4 snijden
1 koffielepel olijfolie
1 koffielepel tijm
50 gr walnoten
100 gr zachte licht geitenkaas
1 handvol jonge spinazie
160 gr quinoa
peper en zout
Voor de dressing:
30ml olijfolie
30 ml balsamicoazijn
1 koffielepel honing
1 koffielepel mosterd
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Kook de quinoa in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Meng de bloemkool, champignons, tijm, olie en wat peper en zout in een ovenschotel.
Plaats deze 30 minuten in de oven. Regelmatig eens mengen.
Meng de ingrediënten voor de dressing.
Tot slot mag je de quinoa, bloemkool, dressing en de overige ingrediënten samenvoegen in een grote kom.
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.
