Category: Hoofdgerecht
Verwarm de oven voor op 200°C.
Verwijder de groene stelen van de venkels, halveer en snij de venkels in plakjes van ½ cm dik. Pel de rode ui en snij in dunne plakjes. Blancheer de venkel samen met de rode ui 5 minuten in kokend gezouten water, giet af en verfris onder de koude kraan.
Verwijder de schil van de sinaasappels tot op het vruchtvlees en snij het vruchtvlees in dunne plakjes.
Schik de venkel, rode ui en sinaasappel in een vuurvaste schaal en leg er de zalmfilets op. Kruid met gemalen komijn, peper en zout, verdeel er de olijven rond en besprenkel met de olijfolie. Bak 10 minuten in de oven.
Haal daarna uit de oven en werk af met plukjes oregano. Serveer meteen, bijvoorbeeld met volkorenrijst of quinoa of een aardappelvariatie naar keuze.
Recept van InfraLigne Herentals
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.
