Category: Hoofdgerecht
Lentesprint! Meer bewegen, meer genieten! 5 – 18 mei.
Koop 20 beurten en ontvang 3 beurten gratis!
300g kabeljauw of Alaska polak (diepvries)
300g aardappelen
1 gele paprika
1 rode paprika
1 courgette
1 ui
250 ml magere groente- of visbouillon
1 eetl. bloem
2 eetl. vloeibare margarine
40g geraspte light kaas
peper en zout
Verwarm de oven voor op 200°C.
Schil de aardappelen en kook ze gaar. Snijd ondertussen de paprika, courgette en ui in kleine blokjes. Verhit 1 eetl. vloeibare margarine in een pot en stoof hierin de groenten. Breng op smaak met peper en zout.
Breng de bouillon in een aparte pot aan de kook en pocheer de vis hierin (het water moet heet zijn, maar mag niet borrelen). Haal de vis uit de pan wanneer hij gaar is (na 5 à 10 minuten), maar houd de bouillon bij voor de saus.
Maak een roux: verhit 1 eetl. margarine en voeg 1 eetl. bloem toe wanneer de boter heet is. Voeg dan al roerend de bouillon toe en laat even doorkoken.
Giet de aardappelen af en pureer ze. Kruid naar smaak en doe de puree in een ovenschotel. Doe dan de groenten over de aardappelen. Leg de gepocheerde vis op de groenten en overgiet het geheel met de ingedikte saus. Strooi de kaas erover en laat nog 10-15 min. bruinen in de oven.
Recept van Infraligne Brasschaat
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.
