Category: Hoofdgerecht
8 aardappelen
1 bloemkool
1 grote ui
200g trostomaatjes
2 eetlepels olijfolie
2 takjes rozemarijn (optioneel)
Snuifje peper
Snuifje zout
1 eetlepel vloeibare bakmargarine
75 ml magere of halfvolle melk
Snuifje nootmuskaat
4 koolvisfilets
1 bosje peterselie
3 eetlepels paneermeel
Verwarm de oven voor op 180°C.
Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze gaar.
Maak de bloemkool schoon en snijd in kleinere stukken. Stoom of kook de bloemkool gaar.
Snijd de ui in kleine stukjes. Doe de ui in een ovenschaal
Haal de steel van de trostomaatjes en was ze grondig. Leg de tomaat- jes bij de ui in de ovenschaal. Overgiet de tomaatjes met twee eetlepels olijfolie.
Leg twee takjes rozemarijn in de ovenschaal en kruid met peper en zout.
Zet de tomaatjes 10 minuten in de oven. Haal uit de oven en neem de takjes rozemarijn eraf.
Giet de aardappelen en de bloemkool af en stamp samen tot een puree.
Voeg 1 eetlepel margarine en 75 ml halfvolle melk toe aan de puree. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Roer goed onder elkaar. Snijd de koolvisfilets in kleine plakjes en schik over de tomaatjes. Snijd een bosje peterselie fijn en leg over de vis.
Doe de puree in de ovenschaal en strooi er paneermeel over.
Zet 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.
