Category: Hoofdgerecht
Lentesprint! Meer bewegen, meer genieten! 5 – 18 mei.
Koop 20 beurten en ontvang 3 beurten gratis!
250 g rauw hertenfilet
15 ml olijfolie om te grillen
peperkorrels
Provençaalse kruiden
rozemarijn
400 g bospeen
waterkers
snacktomaatjes
lente-ui
Saus:
1 zakje kant en klare sinaasappelsaus Didden
1 mandarijn/sinaasappel
rode besjes (aalbessen)
sjalotje
jeneverbessen
rozemarijn
Verwarm de oven voor op 200 graden en bereid de kroketten in 20 minuten in de oven gaar.
Schrap de bospeen en kook ze in 20 minuten beetgaar.
Voor de saus (50 ml per persoon):
Fruit een sjalotje, pel de sinaasappel verdeel deze in partjes was de rode bessen en voeg deze toe aan de kant en klare sinaasappelsaus met een takje rozemarijn en jeneverbessen warm deze in 5 minuten op.
Vlees:
Wrijf het hertenfilet in met peper en Provençaalse kruiden en voeg een takje rozemarijn toe. Gril de hertenfilet in een grillpan of koekenpan in 5-10 minuten gaar aan beide kanten medium.
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.
